1月24日

今日の献立

牛乳・ごはん・パプリカーシュチルケ、野菜サラダ、いちご

 

本日は、「ハンガリー料理」です。

「パプリカーシュチルケ」は、ハンガリーの宮廷の晩餐会で提供される名物料理です。農家が老いた鶏をパプリカと一緒に煮込み、後にサワークリームを入れて、ごはんやパスタをつける方法が国内でも評判となり、国民食となった料理です。

今週もお疲れさまでした。よい週末をお過ごしください。