７月２日

今日の献立

牛乳・ジューシー・クーブイリチー・アーサー汁・シークヮーサーゼリー

 

本日は、「沖縄県（島）の料理」の日です。

「ジューシー」はお祝い事や法事で出る伝統料理です。沖縄の方言で「ジューシー」は「雑炊」です。

「クーブイリチー」は、「クーブ」が昆布、「イリチー」が「炒め物」という意味で、昆布の炒め物です。

「アーサー汁」は、八重山諸島では「ゆずくる」ともいうお祝いの席で出される郷土料理です。

しっかり食べて、午後も元気に過ごしましょう！